804)ありがとうございます。

11月は忙しい忙しいと行事に追われて過ぎてしまいましたが気が付けば12月ももう3日です。


b0029010_2147453.jpg嬉しいおいしいプレゼントをいただきました。一足早いお正月です。書いてある字まで味がありますね。ごちそうになります。本当にありがとうございました。


b0029010_21555277.jpg早い白菜が巻いてきたので葉を縛りました。縛るのは巻くように、ではなくて霜などの寒さ対策の為だとか。先日の雪の後の寒さでも傷まなかったのでよかったです。


b0029010_222040.jpgのらぼう菜や紅菜苔などの葉物野菜は適度な雨で元気に大きくなっています。冬野菜は寒さに強いです。トウ立ちしてくる頃は年が変わっていますね。


b0029010_22222452.jpgウチに来たのは6月なのに早くも半年経って、すっかり前から居るような顔をしているJUNです。先輩の五ーちゃんはまだ煙たそうですがなんといってもこの顔です。相変わらず目つきが悪くて、おまけにころころ太って私の追っかけをしています。
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# by mikeblog | 2016-12-03 22:36 | Trackback | Comments(1)

803)今日の畑。

11月は用事が多くて落ち着いて畑仕事も出来なかったのですが、寒いので雑草もあまり伸びずまあまあの状態です。先日の雪の後に寒い日が続いているので片づけるものもあるのですが、これからはお天気も良くなると思うので少しづつやることにします。


b0029010_0114685.jpgナスがあったところが空いたので陽当たりがいいし春用のキャベツの苗を定植しました。種蒔きをして畑のあちこちに植えてあった苗を集めて植えたのですが、この苗が育って収穫できる頃はお店のキャベツも100円くらいになっていることでしょう。


b0029010_0162941.jpg青梗菜の成長が著しいです。その向こうのタマネギもよく育っていてついでに雑草も育っているので取りました。


b0029010_0212920.jpg寒いので粕汁(お味噌汁に酒粕を入れる)です。


b0029010_023177.jpg毎日食べている菊の花の甘酢と皮付きのまま食べるりんご。今日は肉の日(29日)とかです。鶏肉の塩麹漬けを焼いたもの。右は切り昆布に大豆、人参、凍み豆腐の煮物。ビールはいつもは高いのは飲みません。こんなのを売っていたのでカッコつけてみました。
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# by mikeblog | 2016-11-30 00:33 | Trackback | Comments(8)

802)シロナメツムタケ キナメツムタケ チャナメツムタケ

23日の勤労感謝の日は毎年実家に秋の恵みをもらいに行くのが恒例行事になっていますが、今年も行きました。この時期はお天気が心配なのですが今年は特に不安定で翌24日は関東甲信越地方が大雪に見舞われました。碓氷峠や軽井沢の辺りを通ると毎年のように雪がチラチラしているのですが、今年の23日は陽も射して行き帰りとも無事に通過できました。


b0029010_22195169.jpg実家ではいつものように庭の様子を見てまわります。漬物用堅大根のネズミ大根が干してありました。私は種を買い忘れて今年は信州地大根だけですがまだ漬物の準備はこれからです。降らないと言っても半曇りでたまに雪がチラチラする一日でした。山が全然見えないのですがしっかり白くなっているとか。


b0029010_22284732.jpg野沢菜。漬けるのはこれからですが今年は大きさも半分くらいで出来が良くないそうです。私は蒔いたのに芽が出なかったー。


b0029010_2231243.jpg掘りあげた長芋は室(むろ)の中。


b0029010_22332084.jpgブルーベリーの紅葉と


b0029010_22343512.jpg鳥のために少し採り残してある柿。


b0029010_2236123.jpgお土産にもらってきたチャナメツムタケでうどんを食べました。シロナメツムタケ キナメツムタケに続いて最後に出るチャナメツムタケです。汁にコクが出てとてもおいしいのです。正に山の恵み、栽培キノコではとても出ない味です。冷凍にしてあるので鍋物や煮物においしくいただきます。


b0029010_22484469.jpg24日は朝から雪が降り出して、それも大きいぼたん雪が5cmほど積もりました。23日に田舎に行ってきてよかったー! 11月の積雪は驚きでしたが午後3時頃には止んで道路の雪は消えました。外気温が低いので寒いこと!
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b0029010_225455100.jpgJUNにとっては初めての大雪でしょうか。あまり外に出ませんでした。突然の真冬です。またお天気が回復して暖かくなり畑仕舞いの仕事ができると嬉しいです。
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# by mikeblog | 2016-11-24 23:05 | Trackback | Comments(12)