589)キノコ狩り。

ブログのお仲間のうらべにさんが「キノコが出ている」と書かれていたので私も行ってみましたーみかも山。透き通らないビニール袋を持ってー。山といっても平地ですから暑いです。木の下を歩いても暑い暑い!ところがいきなり出ていたんですー、あまり採れないムラサキヤマドリタケが!あっちこっちに、です。こりゃ唐沢山以来だワイ、なんて思いながら袋にまず木の枝かススキを敷いて傷まないようにしてからキノコを入れます(プロの技?)その後はタマゴタケがあったりコガネヤマドリがあったりで傷んだものが無くちょうどタイミングがよかったようです。


b0029010_236030.jpgムラサキヤマドリタケ。これはあまり採れないキノコで食感がアワビかホタテのような感じなのでワサビ醤油で食べるといいそうです。


b0029010_2375628.jpgとてもきれいなタマゴタケです。思えば初めてタマゴタケを採ったのは太田の金山でした。カラスウリの実があるのかと思ったくらい真っ赤で「図鑑で見たとおり!」と感激しました。


b0029010_2310716.jpgコガネヤマドリでしょうか。これは図鑑では不食ということになっていますが食べられるようです。味も不味くはないしー。これがアカジコウだったらどんなに嬉しいことでしょう。子供の頃たくさん採りました。ピンク色でよく目立つので子供でも採れましたっけ。こっちではまだ見た事がありません。アカジコウ、どこかにあるでしょうか。


b0029010_23121487.jpg帰る途中でいつもの木の切り株に寄ってみたらマツオウジが5本大きくなってしまっていて3本はもうダメで2本だけ採ってきました。もう少し早く行けばよかったー。


b0029010_23144620.jpgという訳でこの日の収穫です。ひとつひとつが大きいきのこなのでた~くさんです。


b0029010_23154372.jpgタマゴタケとモロヘイヤの三杯酢。


b0029010_23164222.jpg木の下にカラスの羽が落ちているので五ーちゃんへのおみやげに何本か拾ってきました。もう大喜びで目がらんらんです。ガシガシやってボロボロにしてしまいました。


今のキノコはイグチ類やハツタケの類が多いのですが毒キノコもあるし紛らわしいものもあるので確実なものだけにしておいたほうがよさそうです。イノチアッテノモノダネヨ、です。以上、夏のキノコ畑でした。
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by mikeblog | 2013-08-06 23:26 | Comments(18)
Commented by abu71_nomin at 2013-08-06 23:37
タマゴタケはきっと見分けられると思うのですが、
たくさん生えている現場に行ったことがありません。
いいなぁー 美味しそうだなー
こんなに暑い時期に出るなんて意外な感じです。
Commented by juju3291 at 2013-08-07 00:14
★元気ばば★
キノコの宝庫ですね
いいな~~
知っている方と一緒に行かないと安心できません
Commented by うらべに at 2013-08-07 00:33 x
ミケさん。
良かったですね。夏キノコはタイミングを外すと、虫がプンプンしてしまいますから。
ヤマドリタケモドキは、出ていなかったの?
ポルチーニの近縁種ですから、嬉しいですよね。
Commented by mikeblog at 2013-08-07 07:54
> abu71_nomin さんおはようございます。
タマゴタケは真っ赤ですぐに目に付くので誰でも判るのですが、あまりにハデハデなので採る人は少ないようですが安全なキノコです。木の下に並んで出ているとおとぎ話の世界ですね。
山菜を採りに行かれるところにはどんなキノコが出るのでしょうか。
Commented by mikeblog at 2013-08-07 07:59
> juju3291 さんおはようございます。
自然のキノコは自分で採ってこそですね。もらったりしても出ていた状態が判らないし、よほど確かなものでないと安心できません。街道筋で売っている一山いくらのキノコの中に毒茸が交ざっていて中毒したとか毎年ニュースになりますね。生えているのを見て採るのがいいですね。
Commented by mikeblog at 2013-08-07 08:09
>うrべにさんおはようございます。
ありましたー! 特にムラサキヤマドリタケが久しぶりで採れて嬉しいです。ヤマドリタケモドキは無いんですよね。マツオウジの採れる里山でたくさん出ていてびっくりしたことがあったのですがその後ご無沙汰です。そこではチタケも採れるのですがまだありません。私が菌まで採り尽くしてしまったのかなぁ?お隣の桃の木の下にハルシメジがたくさん出ていたことがあって、それ以来時期になるとジロジロ見ているのですがありません。キノコって気まぐれですー。これからはどこに行くのにもキノコ目になってしまいますー。
極楽さんのHPのキノコ図鑑がとても役立ちます。ありがとう~♪
Commented by hi-vison_1103 at 2013-08-07 15:41
キノコもいいっすね〜♪
今日もミケさん祭です。
外の天気、ドキドキしながら干してます。
今年はわざと厚く剝いて、食感を楽しむ予定です。
季節行事ができてウレシコ
byくろべ〜だす
Commented by しま馬 at 2013-08-07 17:17 x
夏でもこんなにきのこがとれるんですね!
この気候と関係あるんでしょうか?タマゴタケ、本当にきれいな色ですね、パプリカか?と思いましたよ~
Commented by mikeblog at 2013-08-07 18:10
> hi-vison_1103 さんこんにちは。
ころたんメロン、すごい!これまたきれい!メロンとマンゴーの色がよく合ってます。夏は冷やした果物がごちそうですね。
干瓢は昔は冬のお味噌汁の具になっていました。私なんかただでさえ厚く剥けちゃいます。煮物にもおいしいかもー。よかったニャン。
キノコも暑いのによく出たなって。今日はマツオウジを大根おろしでいきましょう。
Commented by mikeblog at 2013-08-07 18:22
>しま馬さんこんにちは。
夏のキノコですね。あっという間に出てすぐにグチャっとなってしまうのでタイミングが難しいのですがまだ出たばかりのいいキノコが採れました。これからまだ出るかな?日光といえば戦場ヶ原に行った時、光徳牧場で人がぞろぞろ歩いているところの倒木にナラタケがた~くさん出ていて、もちろん採りました。このおばさんは何してるんだろうってみんな思ったでしょうね。採らずに居られないのー。ちゃんと袋も持ってたしー。あはは。
Commented by doronko-tonchan at 2013-08-08 15:57
釣り旅の途中、きのこ直売店にて乾燥タモギタケを買いました。
体に良くて水で戻して何にでもOKということで徳用大袋を買いました。
サービスでタモギタケ茶を頂きました。(^^)v
Commented by mikeblog at 2013-08-08 22:23
>doronko-tonchanさんこんばんは。
タモギタケは黄色いキノコですよね。すごく味がいいと言っていますが、私も買ったことがあります。天然のものか栽培のものか判りませんでしたが確かに香りもよくておいしかったです。
キノコは何でも繊維ばかりで体にはいいようですね。
釣りに行ったらキノコも採れた、とよく聞きます。川を見たり山を見たり、ですね。
Commented by KawazuKiyoshi at 2013-08-09 12:47
目をクルクルしてしまいます。
キノコのオンパレードですね。
ムラサキヤマドリタケ。
食感がアワビかホタテ。
すごいですね。
夏ばて対策には、鉄板焼きも好いかなー。
今日もスマイル
Commented by shogame2 at 2013-08-09 22:16 x
キノコと言えば、湿気が多くて枯れ葉がある秋のものと思っていましたが
こんなに毎日暑い時期にも出来るんですね。
びっくりです。
それに相変わらずの「キノコ博士」みたいにご存じですよね。
私なんて やっぱりちょっと怖くて。
たぶんこうやってブログを見ていても 
タマゴダケの本物を見たらちょっと判断できないかと思いますね。
五ちゃんカラスの羽が好きなのね。
Commented by mikeblog at 2013-08-09 22:22
> KawazuKiyoshi さんこんばんは。
キノコは食べるより採るほうが楽しいんですね。時期に行ってみて出ていたらそれを採って自己満足です。
そうですね、バーベキューにはキノコ類が欠かせません。が、もちろん誰にもお馴染みの椎茸などが無難です。天然キノコが出たら大騒ぎになってしまうでしょうね(笑い)
Commented by mikeblog at 2013-08-09 22:39
>shogame2さんこんばんは。
今日の暑さと来たら、収穫だけでも大変でした。畑は日中は出られませんね。もう来週はお盆ですから秋野菜の準備、といってもせいぜい大根を蒔くところの予定でも、と思っても思うだけです。地球はかなり暑くなってしまったらしいですね。
それでもキノコは出ています。ちょっと雨が降った後とかがチャンスです。やっぱり水はキノコにも大事ですね。
カラスとか鳥の羽は五ーちゃんにおみやげなんですよ。しばらく大喜びで遊ぶので笑ってしまいます。
Commented by buribushi at 2013-08-12 22:43
キノコ大漁でしたね。
それより、よくご存知で、尊敬しちゃいます。
私の明治12年生まれの祖母はキノコ取り名人でしたが、誰にも穴場を教えませんでした、孫も例外ではありません。
シーズンに一度や二度は、取り立てキノコたっぷりのお汁でも食べたい物です。
五ーちゃんはおみやげもらったんですね。私もこんど見つけたらピースに拾ってやろう。
Commented by mikeblog at 2013-08-16 22:50
> buribushi さんこんばんは。
お返事おそくなりすみません。この頃は雨が降らなくて暑いったらありません。暑くて疲れてしまいます。
キノコは私も小さい頃から採っていたので場所が違ってもついキノコ目になってしまいます。マツタケなどの出るところはきっと誰にも教えないでしょうね。私も全然教えてもらえませんでした。聞いても覚えられなかったかもー無駄キノコを採るのは得意ですが誰もがおお~!というキノコはなかなか採れません。いつか採ってみたいですね。
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