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1093)仙人草が満開です。

この頃は晴れたり曇ったり降ったりと落ち着かない天候です。秋晴れが続くのはまだでしょうか。
仙人草は9月に入って咲き始めやっと満開です。
「仙人草 咲いて涼しい 五ちゃん忌」五ちゃん没から3年目の秋です。なんとなく仙人草は五ちゃんを思い出します。
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縞々猫でそっくりなので五ちゃんの兄弟の六ちゃんを思い出すJUN。
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もう15年も前になるんだわー。超兄弟仲の良かった五月と六月。六ちゃんは今のJUNとそっくり。
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ホトトギスも咲き始めました。
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植木鉢に蒔いたキャベツ(左)とロマネスコ。畑デビューはまだ先ですね。植える場所を作って置きましょう。

# by mikeblog | 2021-09-11 11:49 | Comments(4)

1092)畑は秋の準備中。

つい幾日か前は気温が高くて雨も無く暑い日が続いていましたが31日から突然秋になりました。それもシトシト雨が降ったり止んだり。そうでした、31日の夕方の雷雨が夏との別れだったような気がします。今までに無く雷鳴がすごくて驚きました。雹もバラバラカチカチと降ってすぐ雨も止みましたが、その時は降ったのにまだ暑い感じでした。翌日畑に行って見たら一畝だけ蒔いた大根(おおくら大根)が発芽していました。
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蒔いたのはまだ暑い日でしたが雨が降ったので土はしっかり湿っていました。ところどころ発芽していないところがあるのでダメ元で余分な苗をそっと移植しておきました。それが雨が続くので枯れずに根付いています(笑)少し間をおいて春まで食べる分をもう一畝蒔く計画です。
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サツマイモの蔓(芋の手)が採れるので佃煮を作ろうと採って来ました。まず固めに茹でます。皮を剥くと言う方もいますが皮を剥くのは手数だしただでさえ細い茎ですから量が減ってしまってもったいないと思いますので皮は剥きません。
茹でたのをごま油で軽く炒めて、あとは砂糖とつゆの素(調理酒も)で炒め煮するだけです。
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汁が無くなって焦げ付く寸前で出来上がりです。
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出来上がり。藷の手は一回は食べないともったいないおいしさです。さてサツマイモは出来ているのかな。後で考えたらゴーヤを干すように芋の手も干してから炒めたほうかおいしいと思います。
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ナスがたくさん採れるのでTVで見た「ナスピザ」を作ってみました。ナスは切って蒸したらお皿に並べて適当に野菜を乗せ(オクラやピーマンなど)ベーコンを乗せてケチャップを少々、上からとろけるチーズを掛けてレンジでチンでできあがりです。

晴れて暑かったり雨が続いたりと極端な陽気のせいかトマトが木も実も傷んでしまって片づけたほうがいいような状態です。例年なら霜が降りるまで採れていたのに早い店じまいです。

# by mikeblog | 2021-09-02 13:50 | Comments(14)