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1089)雨が降り出したと思ったら。

台風9,10,11号はほとんど雨が降らず過ぎたと思ったら2日後の12日はまだ暑く畑仕事も大根を蒔くところに鶏糞と苦土石灰を撒いて耕しただけ。翌日から雨だと言うので期待していたら13日は本当に前夜から降り出したシトシト雨が止まず、気温も急降下して突然秋が来たような日中でも肌寒いような戸惑うお天気の変わりようです。今日13日も雨は降り続いていますが風は無く畑もしっかり湿ったようです。午後になってほとんど濡れないような雨になったので畑に行きました。キャベツ、アマランサス、ナス、トマト、長ネギなど採ってきました。14日のほうが大雨だとか言うのでその前に、です。
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ここは大根の場所。2畝かな。
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これはタカサゴユリですが蕾がいくつあるの?どうやって咲くんでしょうか。
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ハブ草はもう莢がたくさんついています。
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帰りには畑を眺めてから。箒の木があちこちでモコモコと丸くなっていますね。
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野菜のワンプレート。黒いのはゴーヤの佃煮です。こんなものを食べているうちに秋がきそうです。


# by mikeblog | 2021-08-13 23:31 | Comments(10)

1088)夏の食べ物ゴーヤを干す。

8月も1週間が過ぎましたが相変わらず雨が降らず畑は乾燥しています。
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畑友のゴーヤが大豊作でいくつもいただきますのでゴーヤの佃煮でも作ろうかと干しました。横にあるのは前日の分ですっかり乾いています。
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この脚の付いたしっかりしたかなり大きい笊は昔近くにあったお店の物で大中小いろいろな竹籠を編んで売っていました。そう言えばそのあたりもすっかり建物が代わってしまってもちろんこのお店も今はありませんが、長く使えるものは作りが違うなぁ、などと思いながらいろいろ干すのに使っています。
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カンカン照りで一日干すと丁度このくらいが佃煮を作るのには◎です。もっと干したらゴーヤ茶ですね。これを油で少し炒めてから砂糖と焦げ付かないように調理酒を入れて柔らかくなるまで煮てそこにだしつゆを入れてまた煮ます。水分が無くなったら出来上がり。入れるものは味を見ながら適当に。ゴマを振って食べると見てくれもいいしおいしいような気がします。
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スイカも6個目。
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納豆ご飯。納豆1パックに刻みネギ、ミョウガ、紫蘇、オクラ、カツオブシなど入れて塩麹で味付けします。野菜の納豆和えみたいですがこれが夏の我が家の納豆です。冬はネギとカツオ節だけかも。
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ぐうたらしているJUN。
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立っていることもありますよー。朝早くと夕方から夜の涼しい時には外に行きます。お隣のマルちゃんと道路でゴロンゴロンして遊んだりソックス君の追跡をしたり猫は夜行性だから呼ばないとずっと遊んでいるでしょうね。

# by mikeblog | 2021-08-07 09:38 | Comments(8)